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生活|【Gellis鵲利仕-不鏽鋼圓形便當盒+北歐抗菌刀具八件組+Style系列中式菜刀】*好用漂亮廚房刀具組推薦* 用儀式感廚房刀具做出健康好吃便當吧~

中午好,我是莓小姐,我相信很多人跟我一樣,在平常的三餐準備上,可能因為懶,或是沒有時間,所以準備得比較隨興一些(能吃就好),也可能比較不會太在意是否營養均衡這件事,短時間可能還沒有感覺,但長時間下來可能就會開始感覺到身體狀態慢慢在下降了~
而為了避免這個問題,莓小姐最近開始用「便當盒」來控制飲食,除了要讓自己營養均衡之外,也避免自己吃過多,所以決定開始替自己做便當。
但對於做料理還算新手的我來說,要做出厲害的便當,好用料理工具是不可少的呀,畢竟「工欲善其事,必先利其器」嘛~這次又要來跟大家介紹好用又美麗的【Gellis鵲利仕】北歐風廚具&中式菜刀&不鏽鋼便當盒

【Gellis鵲利仕-北歐抗菌刀具八件組
先來跟大家介紹這組刀具,一開始看到這組刀具,我真的覺得很驚艷,怎麼會有這麼美的刀具!真的是迫不及待想要拿來料理,而這組刀具也不只是很美而已,Gellis在這組刀具的功能設計上也設計的相當周全,非常適合給料理新手
⭐️防鏽易潔塗層:不易沾食材汁液、不易滋生細菌、容易清洗
⭐️麥稈材質刀柄:美觀兼具環保
⭐️刀身精磨打造:結構緊實更好用
⭐️8合1設計:針對不同需求跟料理使用不同刀具
廚具 刀具 便當盒 便當 菜刀
廚具 刀具 便當盒 便當 菜刀
廚具 刀具 便當盒 便當 菜刀
裡面含有菜刀、主廚刀、麵包刀、水果刀、料理剪、料理夾、削皮器、護手器,每一支拿起來都非常輕巧,而各種顏色讓做料理也可以很有儀式感。

【Gellis鵲利仕-Style系列中式菜刀】
除了上面漂亮的刀具8合1組之外,菜刀也是家家戶戶不可或缺的重要廚具,尤其Gellis鵲利仕的中式菜刀是「德國設計」,乍看之下可能沒什麼感覺,畢竟許多廚具都是來自國外,但是特別想提到的原因,就是因為德國吸收了各國文化,所以在產品的設計上更加貼近人心、符合人性。
而在設計上,刀身的「縱刃紋」結構,讓刀刃的鋒利性跟強度更加提高,可以一刀搞定各種食材跟料理,非常適合家家都來一把
廚具 刀具 便當盒 便當 菜刀
廚具 刀具 便當盒 便當 菜刀
刀刃非常鋒利,就算是稍微帶骨帶筋的鹹豬肉,也能輕鬆切開,而且不太會沾黏肉汁。
廚具 刀具 便當盒 便當 菜刀

【Gellis鵲利仕-不鏽鋼圓形便當盒】
這款便當盒也是「德國設計」,並且有兩層設計,厲害的是,上面那層活動隔盤,不會因為蒸煮加熱而膨脹卡住拿不出來,就算要蒸便當也很OK~除此之外,在材質的使用上更是用心
⭐️可回收
⭐️不含雙酚A
⭐️蒸籠、電鍋都可以用
⭐️重量輕巧,帶出去野餐也適合
⭐️耐高溫、好清洗,丟進洗碗機也可以唷~
廚具 刀具 便當盒 便當 菜刀
廚具 刀具 便當盒 便當 菜刀
而在大小設計上,更是針對現代人的營養需求做設計,一個人一餐所需要的分量大約是1300ml,所以在裝填便當盒的時候,可以將1300ml平均分成澱粉、蛋白質、蔬果,平均裝填進去,大家就會發現不多不少剛!剛!好!
不只可以吃到足夠營養,更不會吃得太多,份量也剛!剛!好!
就是因為這個貼心設計,才讓我心動入手😆
廚具 刀具 便當盒 便當 菜刀

接下來,就要跟大家分享,怎麼樣用這些漂亮刀具做出一個份量適中的健康便當啦~
這次的便當菜色有:水煮花椰菜+紅椒炒菇+水煮蛋+舒肥雞胸肉+白飯
【水煮花椰菜】
首先,先用菜刀將花椰菜的尾端切掉,由於尾端比較柴比較硬,建議大家可以切掉唷,而這把菜刀也非常好切~輕輕下去就切開了,不像之前的菜刀還會卡住😂
廚具 刀具 便當盒 便當 菜刀
接下來,可以用削皮器,把花椰菜的皮修一點掉,因為花椰菜的皮很硬,而比起用菜刀切,用削皮器更容易,很適合新手處理花椰菜,花椰菜處理完之後,就可以全部丟進滾水裡煮啦~
廚具 刀具 便當盒 便當 菜刀
【紅椒炒菇】
用菜刀將紅椒切兩半,將裡面的籽挖乾淨,切成條狀
廚具 刀具 便當盒 便當 菜刀
拿出鴻喜菇,把蒂頭的部分切掉,稍微沖洗一下,就可以跟紅椒一起下去炒囉
廚具 刀具 便當盒 便當 菜刀
接下來要來教大家,如何自己做舒肥雞胸肉,舒肥其實也就是低溫烹調法,藉由低溫慢慢讓肉類熟成,以達到肉質軟嫩多汁的烹調方式,而其實只要掌握好時間,在家也可以自己做舒肥雞胸肉唷~
首先,準備一碗橄欖油跟香料,用料理夾將清雞胸肉夾進碗裡,平均沾滿橄欖油跟香料,沾油的目的是希望等一下煎的時候避免水分流失。
廚具 刀具 便當盒 便當 菜刀
廚具 刀具 便當盒 便當 菜刀
接下來,開大火,不需要再加油,雞胸肉放下去煎
煎約10-15秒(即表面變色)就翻面
廚具 刀具 便當盒 便當 菜刀
等到表面都平均變色之後,蓋上鍋蓋,轉小火,悶約3分鐘就可以起鍋囉~
廚具 刀具 便當盒 便當 菜刀
最後用主廚刀,將雞胸肉切成一塊塊,中間稍微粉粉的是正常的喔,這樣吃起來肉質最軟嫩多汁~
廚具 刀具 便當盒 便當 菜刀
煮好的水煮蛋,也可以用小水果刀切開,小小一支刀很方便
廚具 刀具 便當盒 便當 菜刀
煮完後全部裝進去便當盒裡就完成啦~
是不是看起來超級營養阿~有肉有菜有澱粉,不只營養均衡又份量剛好
想吃多少裝多少,不擔心吃過量
而且這樣擺起來看起來超好吃的啦
廚具 刀具 便當盒 便當 菜刀
廚具 刀具 便當盒 便當 菜刀
廚具 刀具 便當盒 便當 菜刀
【同場加映】
大家應該可以看到其中有一個叫護手器,護手器其實就是切東西的時候保護手指的東西,很適合不太會用菜刀的料理新手
廚具 刀具 便當盒 便當 菜刀

【整體心得】
我覺得整組刀具使用起來的感覺非常好,不只外觀非常的漂亮,用起來心情很好之外,在使用上也是相當的順手不太費力,為了讓大家使用更順暢,花了很多小巧思在刀身的設計上,而且每一把都很輕,要帶出去野餐使用也很適合,讓我知道原來做料理可以這麼有儀式感。
而便當盒的設計也是相當符合人性,為了讓大家吃得更健康均衡,特地做了1300ml的設計,讓大家不會吃過量,又確保大家可以吃到定量的蛋白質跟蔬果,可以感受的到Gellis鵲利仕的用心,推薦大家如果想要開始做飲食管理,可以用這樣的方式來試試看,再配上超美刀具,讓你更享受為自己做料理的過程唷~
【Gellis鵲利仕】
營業時間:週一~週五 09:00-18:00  
連絡電話:03-4273943
官網:GELLIS
FB粉專:Gellis 鵲利仕
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分類:生活

我是莓小姐,喜歡貓喜歡吃喜歡分享,期待與你們分享生活中的每一刻

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